Рулет из сёмги, сыра и зелени - Закуски и бутерброды - Каталог статей

Рулет из сёмги, сыра и зелени

Ингридиенты • твердый сыр — 200 г • зелень укропа или петрушки — 30 г • слабосоленая семга или форель — 300 г Приготовление Рыбу тонко нарезать (удобнее взять готовую нарезку). Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать. Сыр смешать с зеленью, положить в небольшую кастрюлю и поставить на водяную баню. Нагревать, помешивая, на водяной бане, пока сыр не расплавится. Или, вместо кастрюли, сыр с зеленью можно положить в плотный полиэтиленовый пакет, пакет с сыром опустить в кипящую воду (кончик пакета держать в руке) и подержать в ней 2-3 минуты. Сырную массу выложить между двумя слоями пленки и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт. Снять с раскатанного сыра верхнюю пленку, выложить на пласт раскатанного сыра ломтики рыбы и свернуть рулетом. Свертывать рулет будет удобнее с помощью подложенного под пленку полотенца. Поместить завернутый в пленку рулет в холодильник на 30 минут. Остывший рулет нарезать и украсить по своему вкусу.
1 2 3 4 5 Категория: Закуски и бутерброды \| Добавил: veter666 (11.11.2013)
Просмотров: 640 \| Теги: сыра и зелени (все буде добре), Рулет из сёмги \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]