Баклажаны с грецкими орехами - Закуски и бутерброды - Каталог статей

Баклажаны с грецкими орехами

Ингредиенты

2 средних баклажана
150 г грецких орехов
1 зубчик чеснока
майонез
соль
растительное масло

Рецепт приготовления

Ароматная, сытная закуска.
В этом рецепте важно использовать именно грецкие орехи, никакие другие не подойдут.
Если вы любите кинзу, добавьте ее к ореховой массе. Получится еще ароматнее и пикантнее.
Из указанного количества ингредиентов получается около 15-20 штук.

Фото 1 Баклажаны нарезать кружочками.

Фото 2 Посолить, оставить на 30 минут.
Затем промыть в холодной воде.

Фото 3 Орехи измельчить.

Фото 4 В орехи добавить майонез, чтобы получилась кашица.

Фото 5 Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Фото 6 Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.

Фото 7 Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.

Фото 8 На каждый кружок баклажана положить ореховую массу, разровнять.
Поставить на 1-2 часа в холодильник.

Категория: Закуски и бутерброды | Добавил: veter666 (05.06.2012)

Просмотров: 389 | Теги: Баклажаны с грецкими орехами | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]