Пирог с фруктами и миндальным штрейзелем - Выпечка - Каталог статей

Главная » Статьи » Выпечка

Пирог с фруктами и миндальным штрейзелем

Ингредиенты

тесто:

100 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
150-200 г муки

штрейзель:

100 г миндаля
100 г сливочного масла
100 г сахара
100-150 г муки

также:

500 г слив
300 г нектаринов

Рецепт приготовления

Вкуснейший пирог!
Нежное тесто, кисленькие фрукты и ароматный, чуть хрустящий штрейзель!
Вместо слив и нектаринов можно использовать любые фрукты - персики, груши, яблоки.
Вместо миндаля можно использовать фундук.
Готовый пирог надо разрезать аккуратно, т.к. он очень нежный.
Удобнее всего использовать широкую лопатку. Отрезать кусочек, и при помощи лопатки перенести на тарелку.
Приятного чаепития!

Фото 1 Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 2 Добавить яйца, перемешать.

Фото 3 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Фото 4 Готовим штрейзель.
Миндаль измельчить.

Фото 5 Смешать миндаль и сахар.

Фото 6 Добавить масло.

Фото 7 Добавить муку, растереть массу руками, чтобы получилась крошка.

Фото 8 Из слив и нектаринов удалить косточки.
Нарезать фрукты небольшими кусочками.

Фото 9 Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.

Фото 10 На тесто выложить фрукты.

Фото 11 На фрукты выложить штрейзель.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40-45 минут.

Фото 12 Готовый пирог остудить, и лишь потом разрезать на порции.

Категория: Выпечка | Добавил: veter666 (22.09.2012)

Просмотров: 411 | Теги: Пирог с фруктами и миндальным штрей | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]