| Национальные кухни мира [85] |
| Кулинария (популярные блюда) [60] |
| Рецепты диет [52] |
| Первые блюда [52] |
| Вторые блюда [266] |
| Салаты [185] |
| Закуски и бутерброды [97] |
| Выпечка [212] |
| Рыбные,мясные и овощные блюда [71] |
| Десерты и напитки [91] |
| Разное [2] |
| Главная » Статьи » Выпечка |
Ингредиенты
Рецепт приготовленияУверена, многие знают это печенье. Рецепту много-много лет. В оригинале оно называется «Утопленники». Мне это название совершенно не нравится, мы с Вами будем печь печенье «Титаник». Если нарезать рулетики потоньше, печенье будет более хрустящее. Если потолще - будет похоже на булочки. Перед тем, как ставить в духовку, можно смазать печенье взбитым белком с сахаром. Из указанного количества ингредиентов получается около 25 штук.
| |
| Просмотров: 330 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
Дрожжи смешать с 1 ч.л. сахара и 5 ст.л. теплой воды.
Дать дрожжам хорошо подняться.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить подошедшие дрожжи, все хорошо перемешать.
Добавить муку, замесить тесто.
Завязать тесто в чистую марлю (марлю надо сложить в 3 слоя).
Тесто в марле опустить в холодную воду.
Тесто должно всплыть, обычно это занимает 1 час.
Когда тесто всплывет, достать его из марли, разделить на две части, каждую часть раскатать в круг.
На каждую часть раскатанного теста высыпать немного сахара, разровнять.
Свернуть тесто в рулет.
Получившийся рулет разрезать на кусочки толщиной 1-1.5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. | Всего комментариев: 0 | |