Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом - Выпечка - Каталог статей

Главная » Статьи » Выпечка

Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом

Ингредиенты

тесто:

200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
3 яйца
250 мл сметаны или кефира
400 г яблок
2 ч.л. корицы (можно не добавлять)
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
300-350 г муки

соус:

300 мл молока
3 желтка
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. крахмала

Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается около 15 маффинов.

Фото 1 Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

Фото 2 Добавить корицу, перемешать.

Фото 3 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 4 Добавить яйца, перемешать.

Фото 5 Добавить сметану, перемешать.

Фото 6 Добавить яблоки, перемешать.

Фото 7 Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.

Фото 8 Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.