Котлеты с куриным филе, сыром и болгарским перцем - Вторые блюда - Каталог статей

Котлеты с куриным филе, сыром и болгарским перцем

Ингредиенты

500 г куриного филе или филе индейки
150 г сыра
200 г болгарского перца
100 г булочки или кусочка хлеба
лук порей или 150 г репчатого лука
200 мл молока
панировочные сухари
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления

Благодаря сыру и булочке котлеты получаются очень сочными, а болгарский перец привносит интересную нотку.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или салат из свежих овощей.
Из указанного количества ингредиентов получается около 15 котлет.

Фото 1 Куриное филе пропустить через мясорубку.

Фото 2 Булочку замочить в молоке.

Фото 3 Сыр натереть на крупной терке.

Фото 4 Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Фото 5 Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками.

Фото 6 Зелень мелко нарезать.

Фото 7 Смешать филе, булочку (предварительно отжать ее от молока), сыр, лук, перец, зелень.
Посолить, поперчить.

Фото 8 Из фарша сформировать котлеты.
Обвалять их в панировочных сухарях.

Фото 9 Жарить на растительном масле, около 10 минут с каждой стороны.

Категория: Вторые блюда | Добавил: veter666 (05.06.2012)

Просмотров: 319 | Теги: Котлеты с куриным филе, сыром и болгарским перцем | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]