Говядина, запеченная с овощами - Вторые блюда - Каталог статей

Говядина, запеченная с овощами

Ингредиенты

500 г говядины
200 г кукурузы (я использовала замороженную)
200 г болгарского перца
200 г помидоров
200 г моркови
лук-порей или 150 г репчатого лука
100 г горошка в стручках (или замороженного)
розмарин (по желанию)
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления

Мясо с овощами - это всегда вкусно.
Попробуйте использовать не совсем обычные овощи, результат вас порадует.
Говядина получается сочная, пропитанная соком овощей.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Фото 1 Мясо нарезать небольшими кусочками.

Фото 2 Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать).

Фото 3 Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Фото 4 Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Фото 5 Морковь мелко нарезать или натереть на крупной терке.

Фото 6 Овощи и мясо выложить в форму для запекания (форму предварительно смазать растительным маслом), посолить, поперчить.

Фото 7 Выложить несколько веточек розмарина.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут (если мясо и овощи начнут пригорать, закройте форму фольгой).

Категория: Вторые блюда | Добавил: veter666 (16.06.2012)

Просмотров: 332 | Теги: говядина, запеченная с овощами | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]