Салат «Восторг» - Салаты - Каталог статей

Салат «Восторг»

Ингредиенты

500 г окорочков
6 яиц
70-80 г грецких орехов
100 г чернослива (без косточек)
2-3 зубчика чеснока
соль
майонез
растительное масло

Рецепт приготовления

Салатик был без названия, но попробовав его, название родилось сразу, однозначно - "Восторг"!
Чернослив привносит пикантную нотку, орешки - аромат. Блинчики в салатах это всегда интересно. Часто гости не могут понять, что же это такое, но всем без исключения нравится.
В общем, надеюсь, вам салат понравится также, как и нам.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Фото 1 Окорочка отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания).
Остудить.

Фото 2 Мясо отделить от костей, нарезать небольшими кусочками.

Фото 3 Взбить яйцо, немного посолить.

Фото 4 Вылить на горячую сковороду, смазанную маслом.
Жарить до золотистого цвета.

Фото 5 Перевернуть, пожарить с другой стороны.
Пожарить таким образом 6 блинчиков.
Остудить.

Фото 6 Блинчики нарезать соломкой.

Фото 7 Чернослив вымыть, если он не очень мягкий, замочить его в теплой воде на 30 минут.
Затем воду слить, чернослив мелко нарезать.

Фото 8 Орехи измельчить в блендере или мелко порубить.

Фото 9 Смешать блинчики, куриное мясо, чернослив, орехи.
Немного посолить.

Фото 10 Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Фото 11 Заправить майонезом.

Категория: Салаты | Добавил: veter6666 (28.05.2012)

Просмотров: 375 | Теги: Салат «Восторг» | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]