Ломтики лосося в сливочном соусе - рецепт

Приготовление:

• Ингредиенты.

• Филе сёмги нарезаем брусочком, солим , перчим и панируем в муке. Обжариваем на растительном масле до образования золотистой корочки.

• Лук нарезанный кубиком обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

• Грибы, нарезанные ломтиком, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

• Помидоры бланшируем, снимаем кожицу, нарезаем кубиком и слегка обжариваем на растительном масле.

• Подготовленные форель, грибы, лук и помидоры соединяем, перемешиваем, добавляем вино и выпариваем. Затем добавляем сливки и тушим до загустения.