Говяжьи стейки по-аргентински (Milanesas) - Аргентинская кухня - Национальные кухни мира - Каталог статей

Главная » Статьи » Национальные кухни мира » Аргентинская кухня

Говяжьи стейки по-аргентински (Milanesas)

говядина (говяжьи стейки) - 10 тонких кусочков
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
уксус (или лимонный сок) - 1 ст.л.
орегано - 2 ч.л.
петрушка - 1 ч.л.
соль, молотый черный перец - по вкусу
панировочные сухари

Приготовить соус из уксуса, яйца, зелени и специй, добавить кусочки мяса и оставить в холодильнике минимум на час.

Панировочные сухари рассыпать на доске, выложить на них стейки, прижать ладонью, перевернуть и прижать с другой стороны. Выложить стеки на смазанный маслом противень, обжаривать с двух сторон до коричневой корочки. Выложить на тарелку и подать с томатным соусом.

Категория: Аргентинская кухня | Добавил: veter666 (14.11.2012)

Просмотров: 421 | Теги: Говяжьи стейки по-аргентински (Mila | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]