сыр горгонзола (или рокфор, или любой сыр с голубой плесенью) - 1/2 стакана
майонез - 1 стакан
сметана - 1 стакан
лимонный сок - 1 ст.л.
винный уксус - 2 ст.л.
В небольшой миске вилкой размять горгонзолу, оставив небольшие
комочки. Добавить майонез, размешать. Добавить остальные ингредиенты и
продолжать смешивать до однородности. Можно приготовить в блендере.
Убрать в холодильник примерно на 30 минут до подачи к столу.