Вкусно есть - это, конечно, хорошо. Но ведь и
за фигурой следить тоже надо. Ну или хотя бы представлять, сколько
углеводов черпает наш организм из пищи. Кстати, эта табица будет весьма
полезна тем, кто худеет по Монтиньяку.
|
Продукты
|
Чистые углеводы (г/100 г продукта)
|
Гликемический индекс
|
|
Пиво
|
5
|
110
|
|
Картофель, запеченный в духовке
|
25
|
95
|
|
Жареный картофель
|
33
|
95
|
|
Картофельное пюре
|
14
|
90
|
|
Рисовое суфле
|
85
|
95
|
|
Мед
|
80
|
90
|
|
Вареная морковь
|
6
|
85
|
|
Кукурузные хлопья
|
85
|
85
|
|
Воздушная кукуруза (без сахара)
|
63
|
85
|
|
Мука белая
|
58
|
85
|
|
Пирог из рисовой муки
|
24
|
85
|
|
Чипсы
|
49
|
80
|
|
Вареные бобы
|
7
|
80
|
|
Крекеры
|
60
|
80
|
|
Тыква
|
7
|
75
|
|
Мука белая рафинированная
|
55
|
75
|
|
Арбуз
|
7
|
75
|
|
Мука ржаная
|
53
|
70
|
|
Сладкие злаки
|
80
|
70
|
|
Шоколадный батончик (”Марс”)
|
60
|
70
|
|
Картофель отварной (без кожуры)
|
20
|
70
|
|
сахар (сахароза)
|
100
|
70
|
|
репа
|
3
|
70
|
|
Кукурузная мука
|
88
|
70
|
|
Современная кукуруза
|
22
|
70
|
|
Быстро сваренный клейкий рис
|
24
|
70
|
|
Кола
|
11
|
70
|
|
Лапша, пельмени
|
23
|
70
|
|
Картофель, сваренный в кожуре
|
14
|
65
|
|
Варенье
|
70
|
65
|
|
Дыня
|
6
|
65
|
|
Банан
|
20
|
65
|
|
Апельсиновый сок (готовый)
|
11
|
65
|
|
Изюм
|
66
|
65
|
|
Длинный белый рис
|
23
|
60
|
|
Песочное печенье из рафинированной муки
|
68
|
55
|
|
Макаронные изделия из белой муки,
сваренные обычным способом |
23
|
55
|
|
Зерновой хлеб
|
47
|
50
|
|
Гречневая мука
|
65
|
50
|
|
Блины из гречневой муки
|
25
|
50
|
|
Киви
|
12
|
50
|
|
Рис басмати
|
23
|
50
|
|
Неочищенный коричневый рис
|
23
|
50
|
|
Щербет
|
30
|
50
|
|
Спагетти
|
25
|
45
|
|
Хлеб с отрубями
|
40
|
45
|
|
Черный хлеб
|
45
|
40
|
|
Свежий зеленый горошек
|
10
|
40
|
|
Виноград
|
16
|
40
|
|
Свежевыжатый апельсиновый сок
|
10
|
40
|
|
Натуральный яблочный сок
|
17
|
40
|
|
Зерновой ржаной хлеб
|
49
|
40
|
|
Макаронные изделия из муки грубого
помола |
7
|
40
|
|
Красная фасоль
|
11
|
40
|
|
Свежий хлеб из муки грубого помола
|
45
|
40
|
|
Мороженое (с альгинатами)
|
25
|
35
|
|
Китайская вермишель
|
15
|
35
|
|
Вареный горох
|
18
|
35
|
|
Сырая морковь
|
7
|
35
|
|
Натуральный (цельный) йогурт
|
4,5
|
35
|
|
Обезжиренный йогурт
|
5,3
|
35
|
|
Апельсин
|
9
|
35
|
|
Груша, инжир
|
12
|
35
|
|
Курага
|
63
|
35
|
|
Полужирное молоко
|
5
|
30
|
|
Персик
|
9
|
30
|
|
Яблоко
|
12
|
30
|
|
Белая фасоль
|
17
|
30
|
|
Зленая фасоль
|
3
|
30
|
|
Коричневая чечевица
|
17
|
30
|
|
Фруктовый джем без сахара
|
37
|
30
|
|
Черный шоколад (70% какао)
|
57
|
22
|
|
Зеленая чечевица
|
17
|
22
|
|
Дробленый горох
|
22
|
22
|
|
Вишня
|
17
|
22
|
|
Слива, грейпфрут
|
10
|
22
|
|
Фруктоза
|
100
|
20
|
|
Соя (вареная)
|
15
|
20
|
|
Арахис
|
9
|
20
|
|
Свежие абрикосы
|
10
|
20
|
|
Орехи
|
5
|
15
|
|
Зеленые овощи, салат, грибы, помидоры,
баклажаны, сладкий перец, капуста, брокколи и т. д. |
5
|
10
|
|