Гречневая диета
Один из самых простых видов диет. Свое название приобрел от основного
продукта, употребляемого во время диеты - гречневой крупе. Диета не
является медицинской, ее эффективность не доказана научно с помощью
классических клинических испытаний. К гречневой крупе предполагается
добавлять кефир 1%-ной жирности не более 1 л в сутки. Пить разрешается в
любом количестве, разумеется, напитки не газированные и не сладкие.
Диета привлекательна тем, что гречневая крупа содержит практически все
основные микроэлементы, необходимые человеку, в том числе, максимальное
содержание железа, добавление же кефира делает диету сбалансированной в
плане соотношения "белки/углеводы”. Отсутствие же жиров заставляет
организм использовать собственные жировые запасы.
Для приготовления гречки ее необходимо залить кипятком и оставить на
4-6 часов, возможно, на ночь. Гречку не варят и не добавляют в нее соль и
специи. Ограничений по потреблению гречки нет. Придерживаться диеты
следует 1-2 недели, затем сделать перерыв минимум на месяц.
Состав продуктов при гречневой диете таков:
| Наименование продукта диеты | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая ценность, Ккал/100 г |
Гречневая каша
(по методике приготовления гречневой диеты) | 5,9 | 1,6 | 30,5 | 169 (готового продукта) |
| Кефир обезжиренный (1%) | 4,3 | 1,0 | 5,3 | 49 |
Осторожно! Имеются противопоказания для использования диеты людям,
имеющим болезни ЖКТ: язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит.
Нельзя применять диету кормящим матерям и беременным женщинам.
|