| Национальные кухни мира [85] |
| Кулинария (популярные блюда) [60] |
| Рецепты диет [52] |
| Первые блюда [52] |
| Вторые блюда [266] |
| Салаты [185] |
| Закуски и бутерброды [97] |
| Выпечка [212] |
| Рыбные,мясные и овощные блюда [71] |
| Десерты и напитки [91] |
| Разное [2] |
| Главная » Статьи » Десерты и напитки |
Ингредиенты желе:
соус:
Рецепт приготовленияВ этом рецепте вместо абрикосов можно использовать практически любые фрукты, вместо клубники - любую ягоду, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается около 10 порций.
| |
| Просмотров: 445 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Затем его довести до кипения, но не кипятить.
Абрикосы нарезать кубиками.
Сироп (в котором были абрикосы) развести водой так, чтобы получилось 500 мл. Добавить сахар, размешать до исчезновения крупинок.
Добавить в сироп абрикосы.
Добавить желатин, перемешать.
Разлить в формочки, поставить в холодильник до полного застывания (5-7 часов).
Когда желе застынет, можно приготовить соус.
Клубнику положить в блендер.
Взбить. Если блендера нет, ягоду можно протереть через сито.
Добавить в клубнику 150 мл воды, сахар, поставить на огонь, довести до кипения.
Крахмал развести в 100 мл воды.
В кипящий соус добавить крахмал, размешать и сразу убрать с огня.
Остудить.
Желе выложить на тарелочки. Чтобы желе легче было вынуть из формочек,
формочки можно на несколько секунд опустить в горячую воду (следить,
чтобы вода не попала в желе).
Полить соусом. При желании, посыпать тертым шоколадом или кондитерской посыпкой.| Всего комментариев: 0 | |