В диете указан рацион на неделю. Хотя, согласно терминологии Поля Брегга, это не диета, а постоянный план питания. Но вы можете использовать его на протяжении определенного времени для сброса веса или как переходной вариант от более строгой диеты к обычному рациону.

Рацион по Бреггу и Шелтону

7 раз — большой салат из любых фруктов и овощей по сезону. Заправляется салат растительным или оливковым маслом с лимонным соком.

6 раз — пища с высоким содержанием белка — молоко, сыр, творог, брынза, яйца. Потребляется эта еда совместно с сырыми овощами.

2 раза — блюдо из чечевицы и фасоли.

2 раза — суп из овощей.

2 раза — любая каша.

2 раза — приготовленные на пару или печеные овощи.