Меню сайта
Категории раздела
| Национальные кухни мира [85] |
| Кулинария (популярные блюда) [60] |
| Рецепты диет [52] |
| Первые блюда [52] |
| Вторые блюда [266] |
| Салаты [185] |
| Закуски и бутерброды [97] |
| Выпечка [212] |
| Рыбные,мясные и овощные блюда [71] |
| Десерты и напитки [91] |
| Разное [2] |
...
6
Реклама
Block title
Block content
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
| Главная » Статьи » Первые блюда |
Фруктовый суп
 Когда-то подобным супом нас кормили в пионерском лагере, а потом я и сама приспособилась его варить. Есть этот суп можно как горячим, так и холодным (холодный, на мой взгляд, даже вкуснее). Суп можно готовить из сухофруктов, тогда он получается более сладким, или из свежих фруктов. В суп из свежих фруктов нужно будет положить побольше сахара. Для начала нужно отварить рис (рис должен получиться рассыпчатым) и поставить вариться сладкий сироп, как для обычного компота. Берём фрукты:  Тщательно их вымыть, с яблока и груши лучше снять кожуру (со слив желательно тоже). Удалить сердцевину и косточки, порезать.  Если вы будете варить суп из сухофруктов, их тоже нужно тщательно промыть. Когда вода закипит, бросить в неё кусочки фруктов или сухофрукты. Сухофрукты должны какое-то время повариться, чтобы стать мягкими. Впрочем, их можно заранее замочить в воде, предназанченной для нашего супа. Разболтать в половине стакана холодной воды столовую ложку картофельного крахмала (на 1,5 л. воды в супе) и аккуратно влить смесь в наш суп, непрерывно его помешивая. Когда суп загустеет, его можно снимать с огня. Дать супу остыть (в любом случае фруктовый суп не должен быть обжигающим). Если необходимо, добавить сахара. В тарелку положить ложку отваенного риса:  Залить рис супом: Суп можно заправить некислой сметаной или сливками. | |
| Просмотров: 371 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |