Кремлевская диета

Кремлевская диета представляет собой одну из разновидностей низкоуглеводных диет. В целом, она является аналогом диеты Аткинса, однако, ее приверженцам следует учитывать, что она значительно упрощена и менее сбалансирована.
Суть диеты состоит в подсчете потребления условных единиц, которые присваиваются каждому из продуктов питания согласно таблице. Эти условные единицы являются количеством углеводов в граммах на 100 г продукта. Для контроля их потребления подсчитывается "цена” каждого продукта и общее количество съеденных за день у.е. (условных единиц), которое не должно превышать установленную норму. Норма составляет 40 у.е. Диета длится 2 недели. Не ограничено количество потребляемого мяса, рыбы, овощей, не содержащих углеводы. Однако, не следует превышать обычно потребляемое количество этих продуктов, так как, при повышении потребления белков в организме начинает накапливаться азот, что наносит вред человеку, а, кроме того, белок также может откладываться в виде жира.
Диета основана на принципе переработки жировых запасов организма в глюкозу, необходимую для жизнедеятельности, при недостатке глюкозы в поступающей в течении дня пищей. При таком питании уровень глюкозы в крови падает, это заставляет организм использовать накопившиеся жиры для его восполнения.
Существуют противопоказания по диете, так же, как для любой другой диеты. Нельзя придерживаться такого питания беременным женщинам, людям с хроническими заболеваниями желудка, сердечно-сосудистой системы, печени, почек. Не рекомендуется питаться по диете более 2-х недель: это может привести к снижению мышечного тонуса и повышению уровня холестерина в крови.
Итак, для следования кремлевской диете необходимо подсчитывать количество у.е. в потребляемой вами в течении дня пище и ни в коем случае не превышать 40 у.е. Важное правило диеты - ничего не подслащивать. После окончания курса для поддержания веса количество у.е. должно составлять не более 60-ти.

Далее приводится примерное меню на неделю по кремлевской диете с указанием стоимости блюд:

Меню на неделю

ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак:
Сыр 100 г - 1 у.е.
Глазунья из 4 яиц с ветчиной - 2 у.е.
Кофе, чай без сахара - 0 у.е.
Обед:
Салат из кальмаров с оливками 100 г - 3 у.е.
Филе судака, запеченное с грибами, 150 г - 1 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Полдник:
Яблоко среднее - 18 у.е.
Ужин:
Помидор 1 шт. - 6 у.е.
Курица отварная - 200 г - 0 у.е.
Йогурт несладкий - 200 г - 7 у.е.
Всего: 38 у.е.

ВТОРНИК
Завтрак:
Творог 150 г - 4 у.е.
2 вареных яйца, фаршированных грибами - 1 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Обед:
Салат овощной с перцем, подсолнечным маслом 100 г - 8 у.е.
Отбивная из нежирной свинины 100 г - 0 у.е.
Кофе без сахара - 0 у.е.
Полдник:
Грецкие орехи 30 г - 4 у.е.
Ужин:
Капуста цветная отварная 100 г - 5 у.е.
Куриная грудка, запеченная с сыром, - 0 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Всего: 22 у.е.

СРЕДА
Завтрак:
Сыр 100 г - 2 у.е.
2 яйца вареных - 1 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Обед:
Салат овощной с маслом 100 г - 6 у.е.
Шашлык 100 г - 0 у.е.
Чай, кофе без сахара - 0 у.е.
Полдник:
10 оливок черных - 2 у.е.
Ужин:
Помидор 1 шт. - 6 у.е.
Рыба отварная 200 г - 0 у.е.
Йогурт несладкий 200 г - 7 у.е.
Всего: 24 у.е.

ЧЕТВЕРГ
Завтрак:
Салат из цветной капусты 100 г - 5 у.е.
4 сосиски отварные - 3 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Обед:
Салат овощной с шампиньонами 150 г - 6 у.е.
Люля-кебаб из баранины 100 г - 0 у.е.
Кофе без сахара - 0 у.е.
Полдник:
Орехи грецкие 30 г - 4 у.е.
Ужин:
Салат листовой 200 г - 4 у.е.
Рыба жареная 200 г - 0 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Всего: 22 у.е.

ПЯТНИЦА
Завтрак:
Творог диетический 200 г с зеленью - 2 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Обед:
Салат из помидоров с оливками - 6 у.е.
Корейка свиная жареная с яйцом - 1 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Полдник:
Арахис 30 г - 5 у.е.
Ужин:
Вино сухое красное 200 г - 2 у.е.
Сыр 100 г - 2 у.е.
Рыба отварная 200 г - 0 у.е.
Салат листовой 200 г - 4 у.е.
Йогурт несладкий 200 г - 7 у.е.
Всего: 29 у.е.

СУББОТА
Завтрак:
Сыр 100 г - 1 у.е.
Глазунья из 2 яиц с ветчиной - 1 у.е.
Кофе без сахара - 0 у.е.
Обед:
Кальмары отварные с майонезом 200 г - 1 у.е.
Бифштекс 100 г - 0 у.е.
Сухое красное вино 200 г - 2 у.е.
Полдник:
Яблоко - 18 у.е.
Ужин:
Салат листовой 100 г - 2 у.е.
Рыба жареная 200 г - 0 у.е.
Йогурт несладкий 200 г - 7 у.е.
Всего: 32 у.е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак:
4 сосиски отварные - 3 у.е.
Икра кабачковая 100 г - 9 у.е.
Обед:
Салат листовой 200 г - 4 у.е.
Курица-гриль 200 г - 0 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Полдник:
Орехи грецкие 30 г - 4 у.е.
Ужин:
Помидор 100 г - 6 у.е.
Мясо отварное 200 г - 0 у.е.
Йогурт нежирный 200 г - 7 у.е.
Всего: 33 у.е.

Категория: Рецепты диет | Добавил: veter6666 (27.05.2012)

Просмотров: 558 | Теги: Кремлевская диета | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]